1. Песочное тесто (1)  
 

   Растереть 1 ст. сахара и 3 желтка, добавить 150-200 г сливочного мас-
ла и снова растереть. Добавить 3-4 ст. ложки сметаны, муки - сколько бе-
рет тесто.


     2. Песочное тесто (2) 

   1/2 ст. сливочного масла, 2 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 4 яйца, мука.


     3. Бисквит    

   10 желтков, 20 чайных ложек сахара растереть до бела. Взбить белки до
густой пены, смешать с яично-сахарной смесью. Добавить соду, ванилин,  1
ст. муки.


     4. Венское тесто 

   Дрожжи, 1/4 ст. масла, 2 яйца, 2 ст. сахара.  Через  некоторое  время
добавить муку и разделывать.

ТОРТЫ  ПИРОГИ  [ТЕСТО]  ПРОЧЕЕ   ЧАЙ  КОФЕ  ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Другие издания рубрики: справочники, энциклопедии, для дома и семьи, статьи, учеба
Оставить комментарий по этой книге

Страница:  [1]